The Hellenic Radio Portal - 15 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.
Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το επικίνδυνο φαγητό που δεν πρέπει ποτέ να φας σε ασιατικό εστιατόριο

Το επικίνδυνο φαγητό που δεν πρέπει ποτέ να φας σε ασιατικό εστιατόριο

Μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία

Δημοσίευση 8/10/2018 | 14:52

Είναι γνωστό σε όλους και απαράβατος κανόνας σε κάθε κουζίνα πως το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρεύεται καλά και μάλιστα να καθαρίζεται σχολαστικά κάθε επιφάνεια με την οποία ήρθε σε επαφή το ωμό κρέας του.

Οι στοιχειώδεις αυτοί κανόνες υγιεινής καταρρέουν στην Ιαπωνία και άλλες χώρες εξαιτίας μια νέας μόδας, καθώς το sashimi κοτόπουλου εξελίχθηκε σε τάση. Sashimi όπως ξέρουν όσοι αγαπούν το sushi είναι το σερβίρισμα ωμών κομματιών ψαριου, ενώ στην προκειμένη περίπτωση πρόκεται για κρέας κοτόπουλου ψημμένο ελαφρώς εξωτερικά.

Φυσικά ήταν ζήτημα χρόνου να αποδειχθεί το πόσο επικίνδυνο είναι αυτό το νέο πιάτο.

Άνδρας που κατανάλωσε sashimi κοτόπουλου κατέληξε στο νοσοκομείο, όπου διαγνώστηκε ότι έπασχε από την παρασιτική νόσο τοξοκαρίαση. Η συγκεκριμένη νόσος προσβάλει συκώτι, πνεύμονες και άλλα ζωτικά όργανα και συνδέεται έντονα με την κατανάλωση κρέατος, που δεν έχει μαγειρευτεί σωστά. Στο sashimi κοτόπουλου το πουλερικό τις περισσότερες φορές ζεματίζεται ή σοτάρεται ελάχιστα πριν το σερβίρισμα, ωστόσο, το κοτόπουλο σερβίρεται σχεδόν ωμό.

Στα εστιατόρια όπου σερβίρεται ισχυρίζονται ότι έχουν αναπτύξει δυνατή συνεργασία με τους κτηνοτρόφους, που επιβεβαιώνουν ότι τα κοτόπουλα έχουν εκτραφεί σωστά αυτό, όμως, δεν μηδενίζει τον κίνδυνο μόλυνσης από το αμαγείρευτο κρέας.

Το κοτόπουλο είναι γνωστό ότι περιέχει βακτήρια, όπως η σαλμονέλα και το καμπυλοβακτήριο καθένα από τα οποία προκαλεί σοβαρές δηλητηριάσεις μέχρι και θάνατο. Ωστόσο, υπάρχουν και παράσιτα, όπως το νηματώδες σκουλίκι larvae, που προσέβαλε τον οργανισμό του Ιάπωνα με μια ασθένεια που αν δεν θεραπευτεί με κατάλληλη αγωγή μπορεί να προκαλέσει ακόμα και τύφλωση. Οπότε αυτό μάλλον είναι ένα καλό παράδειγμα για να τρώτε κάθε είδους πουλερικό καλά μαγειρεμένο.

Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!

FOLLOW US @EDAILYGR
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μάθε πως να φτιάχνεις την απόλυτη τάρτα παρμεζάνας, σαν πίνακα ζωγραφικής
Πριν λίγο
Εκτός από υπέροχη γεύση έχει και φοβερή εικόνα!
Τα πιο ακριβά τυριά του κόσμου
Πριν λίγο
Μπουκιά και τάλιρο
Τα ζώδια σήμερα: 19 Οκτωβρίου
Πριν λίγο
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
Να τι περιέχει μέσα ένα βαζάκι Nutella
Πριν λίγο
Ξέρεις τα 5 συστατικά της;
Aυτά είναι τα μονόπετρα για τα οποία όλες συζητούν τώρα
Χτες
Το μαύρο χρώμα που εντυπωσιάζει
Αγορίστικα κουρέματα που είναι πολύ θηλυκά!
Χτες
Τόλμησε την αλλαγή που πάντα ήθελες
Ποια βιταμίνη λείπει από τους Έλληνες
Χτες
Η αλλαγή που έφερε αυτά τα αποτελέσματα
Double Mascara: Το απόλυτο κόλπο των make up artists για τεράστιες βλεφαρίδες
Χτες
Κάν'το όπως οι επαγγελματίες και κέρδισε τις εντυπώσεις!
Τα γκουρμέ burgers που φτιάχνονται από ρομπότ
Χτες
Μαγειρεμένα χωρίς καμιά ανθρώπινη παρέμβαση
Κι όμως μπορείς να φτιάξεις ομελέτα χωρίς αυγά
Χτες
Vegan ομελέτα και για όσους δεν είναι vegan
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο E-Radio.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!